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Nhoque Caprese
Ingredientes – 250g de nhoque– 2 colheres de manteiga– 150g de tomates cereja –– 200g de mussarela de Búfala– 20g de manjericão (fresco)– 3 dentes de alho– 4 colheres de azeite de oliva (Sugerimos o Azeite San Frediano, encontrado nos Supermercados Imperatriz e Imperatriz Gourmet)– 2 cebolas– 100g de molho de tomate– Sal a gosto Modo de preparo: 1 – Em uma forma, coloque 350g de tomates cereja, 3 dentes de alho, pimenta do reino e sal a gosto, azeite de oliva e manjericão fresco. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por aproximadamente 20 minutos, ou até começar a enrugar...
Salada Cesar
Ingredientes para salada: 100 g de filé de peito grelhado e cortado em cubos 100 g de alface americana (equivalete e um bowl pequeno) 100 g de crutons 20 g de queijo parmesão ralado na hora Ingredientes para o molho: 250 g de maionese 250 g de azeite 1 xícara (chá) de salsinha 250 g de creme de leite 1 colher de sopa de alho triturado 100 g de queijo parmesão Sal e pimenta à gosto Modo de de preparo: 1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes do molho até virar uma mistura homogêna,...
Bolinho de Chuva
Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de farinha 3 c. sopa de açúcar 1 c. sopa de fermento em pó 2 ovos 1/2 xícara de leite 3 doses de amor 1 dose de diversão óleo para fritar Modo de preparo: Em um bowl bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar homogênea. Adicione o leite e a farinha, misturando bem. Incorpore o fermento até obter uma massa firme e lisa. Em uma panela aqueça o óleo. Já em um prato raso, prepare uma mistura de açúcar e canela e reserve. Com ajuda de duas colheres crie as bolinhas para...
Chili Dog
Ingredientes: Linguiça Perdigão Fininha 240 gPães de cachorro quenteCebola roxa picadaQueijo (de preferência cheddar) ralado Chili:500gr de carne moída1 cebola média picada1 dente de alho picado½ xícara de aipo picado1 lata de tomate pelado La Torrente380 gr de feijão cozido sem tempero e sem o caldo (opcional)1 colher de chá de cominho em pó½ colher (chá) de coentro em pó ½ colher (chá) de páprica doce)¼ de colher de chá de açúcar1 colher de chá de azeite de olivaSal e pimenta preta moída a gosto Modo de preparo: Chili:Em uma panela grande coloque o azeite de oliva frite a cebola,...
Vinho quente com especiarias
Ingredientes: 2 xícaras de suco de Laranja¼ de limão fatiado2 maçãs picadas 2 pauzinhos de canela Noz moscada 1 garrafa de vinho tinto 6 cravos6 cardamomosMel ou açúcar (opcional) Modo de preparo: Em uma panela, coloque todos os ingredientes com exceção do vinho. Deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente o vinho, quando estiver fervendo desligue o fogo e sirva.
Sangria com Conhaque
Ingredientes: 1 garrafa de vinho tinto seco, de boa qualidade1/2 xícara (chá) de conhaque1/2 xícara (chá) de licor de laranjas2 xícara (chá) de suco de laranjas, coado1/2 xícara (chá) de suco de limão coado1 garrafa de soda limonada1/2 xícara (chá) de açúcar5 fatias grossas de laranja com a casca e 1 cravo-da-índia espetado em cada uma delas1/2 abacaxi picado em pedaços muito pequenos Modo de preparo: Em uma jarra ou poncheira, misture todos os ingredientes. Leve para geladeira por 30 minutos antes de servir. #vcgourmet
Pão de Queijo Com Massa de Tapioca
Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de leite 6 colheres (sopa) de óleo 1 xícara (chá) de farinha de tapioca 1 ovo inteiro batido 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado na hora 1 xícara (chá) de polvilho doce Sal a gosto Pimenta do reino moída a gosto (opcional) Modo de preparo: Em panela grande, ferva o leite junto com o óleo. Quando ferver adicione a farinha de tapioca e mexa bem até amornar. Junte o ovo com o queijo parmesão na mistura ainda morna. Aos pouco acrescente o polvilho doce, o sal e a pimenta. Sempre mexendo. Pré-aqueça...
Biscoitos de Gengibre
Ingredientes: 150 ml de mel 2 ovos110g de açúcar mascavo 90gr de manteiga em temperatura ambiente 405gr de farinha de trigo 1 colher de sopa de gengibre ralado 1 colher de chá fermento 1/2 colher de chá de sal Modo de preparo: 1. Em uma bacia misture a manteiga e o açúcar com uma colher ou fouet 2. Adicione os ovos, batendo continuamente, por último o mel. 3. Adicione os outros ingredientes e misture com ajuda das mãos, sem sovar muito. 4. Leve para geladeira por 1 hora, depois abra com um rolo e corte da forma que preferir....
Red Citrus
Ingredientes: Gelo 1 rodela de Laranja 50 ml do Whisky Johnnie Walker Red LabelRefrigerante Citrus Modo de preparo: Em um copo alto, coloque bastante gelo. Acrescente a doce de Red Label e complete com o refrigerante sabor cirtrus. #vcgourmet#ImperatrizGourmet#carnadrinks#RedCitrus
Bramble drink
Ingredientes: 40 ml de gin 15 ml de suco de limão 10 ml de xarope de açucar15 ml de licor de amora. Modo de preparo: 1. Em uma coqueteleira bata todos os ingredientes com gelo. 2. Em um copo baixo, sirva o drink com gelo picado.3. Decore com amoras e uma casca de limão. #ImperatrizGourmet#cocktail#verao2019#carnaval2019#carnavalfloripa