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Chili Dog

Ingredientes: Linguiça Perdigão Fininha 240 g⁣Pães de cachorro quente⁣Cebola roxa picada⁣Queijo (de preferência cheddar) ralado⁣ ⁣Chili:⁣⁣⁣500gr de carne moída⁣⁣⁣1 cebola média picada⁣⁣⁣1 dente de alho picado⁣⁣⁣½ xícara de aipo picado⁣⁣⁣1 lata de tomate pelado⁣ La Torrente⁣⁣380 gr de feijão cozido sem tempero e sem o caldo (opcional)⁣⁣⁣1 colher de chá de cominho em pó⁣⁣⁣½ colher (chá) de coentro em pó ⁣½ colher (chá) de páprica doce)⁣⁣¼ de colher de chá de açúcar⁣⁣⁣1 colher de chá de azeite de oliva⁣⁣⁣Sal e pimenta preta moída a gosto⁣⁣⁣ Modo de preparo: Chili:⁣⁣⁣Em uma panela grande coloque o azeite de oliva frite a cebola,...

Vinho quente com especiarias

Ingredientes: 2 xícaras de suco de Laranja¼ de limão fatiado2 maçãs picadas 2 pauzinhos de canela Noz moscada 1 garrafa de vinho tinto 6 cravos6 cardamomosMel ou açúcar (opcional) Modo de preparo: Em uma panela, coloque todos os ingredientes com exceção do vinho. Deixe cozinhar por 15 minutos. Acrescente o vinho, quando estiver fervendo desligue o fogo e sirva.

Sangria com Conhaque

Ingredientes: 1 garrafa de vinho tinto seco, de boa qualidade⁣1/2 xícara (chá) de conhaque⁣1/2 xícara (chá) de licor de laranjas⁣2 xícara (chá) de suco de laranjas, coado⁣1/2 xícara (chá) de suco de limão coado⁣1 garrafa de soda limonada⁣1/2 xícara (chá) de açúcar⁣5 fatias grossas de laranja com a casca e 1 cravo-da-índia espetado em cada uma delas⁣1/2 abacaxi picado em pedaços muito pequenos⁣ Modo de preparo: Em uma jarra ou poncheira, misture todos os ingredientes. Leve para geladeira por 30 minutos antes de servir. ⁣#vcgourmet

Pão de Queijo Com Massa de Tapioca

Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de leite⁣ 6 colheres (sopa) de óleo⁣ 1 xícara (chá) de farinha de tapioca⁣ 1 ovo inteiro batido⁣ 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado na hora⁣ 1 xícara (chá) de polvilho doce⁣ Sal a gosto⁣ Pimenta do reino moída a gosto (opcional) Modo de preparo: Em panela grande, ferva o leite junto com o óleo. ⁣ Quando ferver adicione a farinha de tapioca e mexa bem até amornar. ⁣ Junte o ovo com o queijo parmesão na mistura ainda morna. ⁣ Aos pouco acrescente o polvilho doce, o sal e a pimenta. Sempre mexendo.⁣ Pré-aqueça...

Biscoitos de Gengibre

Ingredientes: 150 ml de mel ⁣2 ovos⁣110g de açúcar mascavo ⁣90gr de manteiga em temperatura ambiente ⁣405gr de farinha de trigo ⁣1 colher de sopa de gengibre ralado ⁣1 colher de chá fermento ⁣1/2 colher de chá de sal ⁣ Modo de preparo: 1. Em uma bacia misture a manteiga e o açúcar com uma colher ou fouet ⁣⁣2. Adicione os ovos, batendo continuamente, por último ⁣o mel. ⁣⁣3. Adicione os outros ingredientes e misture com ajuda das mãos, sem sovar muito. ⁣⁣4. Leve para geladeira por 1 hora, depois abra com um rolo e corte da forma que preferir....

Red Citrus

Ingredientes: Gelo 1 rodela de Laranja 50 ml do Whisky Johnnie Walker Red LabelRefrigerante Citrus Modo de preparo: Em um copo alto, coloque bastante gelo. Acrescente a doce de Red Label e complete com o refrigerante sabor cirtrus. #vcgourmet#ImperatrizGourmet#carnadrinks#RedCitrus

Bramble drink

Ingredientes: 40 ml de gin 15 ml de suco de limão 10 ml de xarope de açucar15 ml de licor de amora. Modo de preparo: 1. Em uma coqueteleira bata todos os ingredientes com gelo. 2. Em um copo baixo, sirva o drink com gelo picado.3. Decore com amoras e uma casca de limão. #ImperatrizGourmet#cocktail#verao2019#carnaval2019#carnavalfloripa

Ceviche Vegano

Ingredientes: 2 bananas da terra1/2 cebola roxa1 pimenta dedo de moçaSuco de 1 limãoSuco de meia laranja peraFolhas de coentro a gosto. Modo de preparo: 1. Fatie a cebola e a primenta e reserve. 2. Corte uma banana em cubos médios e tempere com os sucos de limão e laranja, além da pimenta e das folhas de coentro. 3. Deixe a mistura marinar por 5 minutos4. Corte a outra banana em rodelas finas e frite em óleo quente até dourar5. Depois é só servir a guarnição com as chips de banana. #vcgourmet

Macarrão Carbonara

Ingredientes: 200g de Pancetta150g de queijo Pecorino Ralado 4 ovos inteiros400g de Espaguete Sal e pimenta a gosto Modo de preparo: Em uma panela com água fervente coloque a massa para cozinhar.   Enquanto isso, em uma frigideira quente, frite a pancetta fatiada em cubinhos. Na tigela em que você for servir a massa, quebre os 4 ovos e misture com uma porção do queijo Pecorino ralado. Assim que estiver cozida, transfira-a, junto com meia concha do líquido de cozimento, imediatamente para o refratário com os ovos e o queijo, mexendo bastante. Com o calor da massa os ovos irão cozinhar....

Camarão picante com quinoa

Ingredientes: Cor, sabor e criatividade no #vcgourmet 1 xícara (chá) de quinoa 3 xícaras (chá) de água 1 tomate italiano sem semente 300g de camarões grandes, descascados e limpos 1 limão 1 dente de alho Páprica Pimenta do reino Sal Azeite Modo de preparo: 1.Tempere os camarões já limpos com o suco de ¹/² limão, sal, alho, pimenta do reino e a páprica. Deixe marinar por 20 minutos 2. Corte o tomate e a cebolinha em pedaços pequenos e reserve. 3. Em uma panela de água fervente adicione a quinoa e deixe cozinhar em fogo médio por 12 – 15...